Potensi Kopi Meningkatkan Ketahanan Imunitas Alami Terhadap Covid 19
Pandemi coronavirus disease 2019 (covid-19), yang
disebabkan oleh severe acute respiratory syndrome coronavirus (SARS-CoV)-2,
masih menjadi masalah global berkepanjangan. Mutasi virus dari waktu ke waktu,
menghasilkan variasi genetik (varian baru) yang mempengaruhi struktur molekuler
virus, sehingga mempengaruhi, sifat virus seperti kemampuannya menyebar,
tingkat keparahan penyakit yang ditimbulkan, kinerja vaksin, serta uji
diagnostik covid-19. Hal ini menyebabkan covid-19 tidak mudah diatasi.
Ketahanan imunitas alami merupakan kunci yang
berperan pada lini terdepan pertahanan tubuh dalam pencegahan dan perlawanan
terhadap covid-19. Namun demikian, terjadinya respons imun alami yang
berlebihan dapat memperparah penyakit dan berakibat fatal. Pada kasus covid-19
yang parah dilaporkan terjadinya oxidative stress, yang memicu keadaan
hiperinflamasi, badai sitokin (cytokine storm) dan kerusakan jaringan parah.
Fakta ini menyarankan pentingnya modulasi respons imun dan pencegahan oxidative
stress untuk menghambat covid-19.
Kopi dikenal sebagai minuman yang kaya akan kandungan
senyawa-senyawa antioksidan dan dapat menghambat oxidative stress. Hal ini
menimbulkan dugaan bahwa kopi mungkin dapat memodulasi imunitas alami pada
covid-19. Namun demikian, bagaimana mekanisme imunomodulasi kopi pada respons
imun alami terhadap covid-19, belum banyak diteliti.
Buku ini berisi kajian saintifik berdasarkan studi
literatur (jurnal dan textbook) terkait potensi imunomodulasi kopi meningkatkan
ketahanan imunitas alami terhadap covid-19. Buku ini diharapkan dapat menjadi
referensi guna meningkatkan pemahaman dan pengembangan riset lebih lanjut.
Diharapkan, nantinya akan tersedia bukti-bukti saintifik, bahwa kopi dapat
berkontribusi dalam pencegahan dan inhibisi covid-19.
Judul: POTENSI KOPI MENINGKATKAN KETAHANAN IMUNITAS ALAMI TERHADAP COVID 19
Penulis: I Dewa Ayu Susilawati, I Dewa Ayu Ratna Dewanti
Tebal: 142
Ukuran Buku: 14,8 x 21 cm
ISBN: 978-623-95404-2-5
Terbit: 2023
Genre: Non Fiksi
Harga : 69.000
Penerbit: Cv Penerbit Bhinneka Pustaka
